طريقة إعداد كرات جوز الهند بالشوكولاته

نقدم لكم طريقة تحضير حلوى كرات جوز الهند بالشوكولاته و بالحليب المحلى سهلة الإعداد و بمكونات بسيطة في المتناول.

المقادير:

3 كؤوس من جوز الهند المبشور.

1 كأس من السكر .

1 كأس إلا ربع من الدقيق المنخول.

نصف كاس من الزيت النباتي الصحي.

3 حبات بيض.

كيس أو ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.

نصف ملعقة من الفانيليا .

قبصة صغيرة من الملح.

للتزيين:

شوكولاته بيضاء مذابة على حمام مائي.

جوز هند خشن أو كوك.

 

طريقة التحضير:

_ أولا حاجة، في صحن نظيف قومي بخفق البيض مع الفانيليا ثم أضيفي السكر بالتدريج إلى أن تذوب المكونات معا.

_ ثانيا أضيفي الزيت مع الخفق المستمر إلى أن تحصلي على قوام ناعم تماما.

_ ثالثا أخضري صحن آخر أضيفي الدقيق مع جوز الهند والبيكنج بودر مع رشة الملح.

_ رابعا أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة مع التقليب.

_ خامسا استمري في العجن إلى أن تتماسك العجينة بشكل نهائي ولا تلتصق.

_ سادسا اتركي العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

_ سابعا، في صينية مغلفة بورق الزبدة قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.

_ ثامنا ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة على درجة حرارة 180 إلى أن تنضج وتصبح ذهبية.

_ تاسعا، بعد أن تبرد الكرات ضعي كل حبة في الشوكولاته البيضاء الذائبة ومن ثم في جوز الهند الخشن.

_ عاشرا، بعد الانتهاء من تزيين كرات جوز الهند قومي بترتيبها في علبة تخزين جافة مع وضعها في الثلاجة.

_ و أخيرا، تقدم كرات الثلج مع كوب من القهوة الساخنة أو الشاي أو حسب الرغبة، و بالصحة و العافية.

ملحوظة:

هذه المكونات تكفي لعمل ثلاثين حبة من هذه الكرات اللذيذة.

يمكن تزيين هذه الكرات بالشوكولاته الداكنة على حسب الرغبة.

حلوى كرات جوز الهند بالحليب المحلى

مقادير كرات جوز الهند بالحليب المحلى:

ثلاث كؤوس من جوز الهند المبشور. 

كأس من الحليب المكثف والمحلى. 

ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. 

كيس أو ملعقة صغيرة من الفانيليا. 

طريقة عمل كرات جوز الهند بالحليب المحلى:

_ أولا نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. 

_ ثانيا نُحضر صينية واسعة متوسطة الحجم ونبطنها بورق الزبدة. 

_ ثالثا نضع جوز الهند ،الحليب المكثف والمحلى والزبدة في وعاء ونخلط المكونات جيداً إلى أن تصبح عجينة متماسكة. 

_ رابعا نشكل من خليط جوز الهند كرات صغيرة الحجم ونضع الكرات في الصينية المحضرة من قبل. 

_ خامسا ندخل الصينية في الفرن في الفرن المسخن لمدة 10 دقائق إلى أن تصبح الكرات ذهبية اللون ومقرمشة. 

_ سادسا نُخرج الصينية من الفرن ونترك الكرات إلى أن تبرد. 

_ سابعا نضع كرات جوز الهند في طبق التقديم ونقدمها.

تمتاز حلى كرات جوز الهند بالطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية فهي غنية بمختلف العناصر المهمة خاصة الفيتامين باء الذي يساهم في تجديد الخلايا وتوفير الطاقة للجسم، بالإضافة أنها يعشقها الصغار قبل الكبار.