سفة الشعرية بدانون بطريقة سريعة وسهلة

 سفة الشعرية بدانون بطريقة سريعة وسهلة عمركي باقي تستغناي عليها كتجي لذيذة بزااف ورطبة ومفروزة.

مقادير سفة الشعرية بدانون بطريقة سريعة وسهلة:

نصف كيلو من السفة

ربع كأس زيت 

كأس عنب مجفف+ملعقة زيت+ربع ملعقة قرفة+رأس ملعقة صغيرة زنجبيل،كركم

رشة فلفل أسود،ملح+ملعقة سكر+ 2كؤوس ماء 

علبة ياغورت (زبادي) بنكهة فانيلا 

للتزين:

كاوكاو محمر مطحون+قرفة+ملعقة سكر

طريقة سفة الشعرية بدانون بطريقة سريعة وسهلة:

في إناء نضع السفة و نضيف لها ربع كأس زيت و نمزج الكل، ثم نضع السفة في الكسكاس مسخن من قبل على النار و نغطيها و نتركها حتى تفور.

بعد ذلك في كسرول نضع  زبيب، زيت، قرفة، زنجبيل، كركم، فلفل أسود، ملح، السكر، الماء و نضع الكل على النار  يغلي.

بعد أن تفور السفة نضعها في إناء و نسكب عليها الماء ساخن في الكسكاس و نتركها حتى تصفى من الماء ثم نضعها في إناء و نحاول أن نفتحها بملعقة جيدا. 

ثم نضيف لها ملح، زبيب مطهي من قبل و نمزج بملعقة ثم نضع السفة للمرة الثانية تفور في الكسكاس. 

بالنسبة لزبيب الذي تركنا في كسرول بعد أن يستوي نضيف له السكر و القليل من القرفة و نمزج  المكونات، ثم نتركه يتعسل. 

بعد أن تفور السفة مجددا نسكبها في إناء و نضيف لها علبة ياغورت و نمزج، ثم نتركها لمدة 5 دقائق.

بعد ذلك نضعها في قالب الحلوى ثم نقلبها في طبق التقديم و نزين بالزبيب الذي حضرنا و خليط الكاوكاو، القرفةو السكر ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو