كيكة الشوكولاتة البارة اسهل وألذ كيكة

 

طريقة عمل كيكة الشكولاتة الباردة، اسهل وألذ كيكة ممكن تحضروها لعائلتكم بمكونات بسيطة و كريمة لذيذة.

مقادير كيكة الشوكولاتة البارة اسهل وألذ كيكة:

للكيك:

4حبات البيض

نصف كأس سكر

نصف كأس زيت 

نصف كأس ماء ساخن

2معالق كاكاو مر

ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان 

رشة ملح

الفانيلا

خميرة الحلوى 11غ

2كؤوس الدقيق

للكريمة:

لتر الاربع حليب 750مل 

2معالق كاكاو مر

4معالق كبيرة سكر

4معالق كبيرة نشا

ملعقة كبيرة زبدة

4قطع الشوكولا اختياري

للتزين:

70غ شوكولاته مذابة

دانيت وزن 125غ

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة البارة اسهل وألذ كيكة:

1. في نصف كأس ماء ساخن نضيف ليه قهوة سريعة الذوبان و نترك جانبا. في إناء نمزج البيض،السكر، رشة ملح د، فانيلا ثم نضيف الزيت و نمزج  من جديد.

2. بعد ذلك نضيف خليط قهوة الذي تركنا جانبا و نمزج ثم نضيف كاكاو مر، الدقيق، خميرة الحلوى و نمزج المكونات. 

3. نسكب نصف كمية من الخليط  في قالب الحلوى مفروش بورق الطبخ و يدخل للفرن مسخن على 180 درجة، ثم نمر لتحضير الكريمة. 

4. في كسرول نمزج نشا، السكر، كاكاو مر و نضيف له الحليب و نمزج  الكل، نضع كسرول على النار مع الإستمرار في التحريك حتى يعقاد الخليط ثم نضيف له الزبدة و قطع الشوكولا و نمزج حتى الذوبان. 

5. نسكب الكريمة فوق طبقة الكيك و نتركها حتى تنشف و نسكب عليها النصف المتبقي من خليط الكيك و ندخلها للفرن مسخن على 180درجة من الاعلى فقط. 

6. بعد أن تستوي نسقيها بقهوة سريعة الذوبان و نتركها في الثلاجة تبرد لمدة 3 ساعات، بعد ذلك نزيلها من قالب الحلوى و نتركها جانبا.

7. في إناء نمزج الشوكولا الذائبة و علبة دانيت و نزين به الكيك من فوق و الجوانب، ثم نرش الجوانب بالشوكولا فرمسيل و نزينها من فوق بخطوط صوص الكراميل ثم تقدم بالصحة و الراحة.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة عمل كيكة باردة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: