بسبوسة اقتصادية بكريمة منزلية لذيذة

بسبوسة اقتصادية رائعة بكريمة منزلية لذيذة، سهلة و سريعة التحضير تقدم في الفطور أو مع القهوة.

مقادير بسبوسة اقتصادية بكريمة منزلية لذيذة:

الطبقة الاولى:

200غ بسكوي 

60غ زبدة/2معالق كبيرة 

الطبقة الثانية:

3 ياغورت فانيلا (قياس علبة 110غ)

6 قطع كيري

الطبقة الثالثة:

ياغورت فانيلا 110غ 

نصف علبة ياغورت سكر 

نصف علبة ياغورت زيت

علبة ياغورت سميدة 

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

ملعقة صغيرة مبشور الحامض 

الطبقة الاخيرة:

علبة ياغورت سكر

ربع علبة ماء+علبة ماء ساخن في الاخر

ملعقة كبيرة نشا+ القليل من ماء البارد 

للتزين:

شوكولا بيضاء مخففة بالزيت

طريقة تحضير بسبوسة اقتصادية بكريمة منزلية لذيذة:

في إناء نمزج بسكوي مع زبدة مذابة ثم نسكب في إطار نوزع و نترك جانبا، ثم نمر لحضير الطبقة الثانية.

في إناء نضع علب ياغورت،قطع جبن، 60غ حليب بودرة و نطرب الكل جيدا ثم نسكب فوق طبقة البسكوي و تدخل للفرن مسخن من الاعلى على170درجة.

ثم نمر لتحضير الطبقة الثالثة، في إناء نمزج علبة ياغورت،ال سكر، زيت، السميد، خميرة الحلوى، بيضة، قشور الحامض و نسكب الخليط فوق الطبقة الثانية و تدخل للفرن مسخن من الاعلى على 170درجة.  

بعد ذلك نمر لتحضير الطبقة الاخيرة، في كسرول نضع علبة ياغورت سكر، نصف ربع علبة ياغورت ماء و نترك على نار حتى نحصل على لون كراميل ثم نضيف له علبة ياغورت ماء ساخن مع الإستمرار في التحريك حتى ذوبان ثم نضيف ليه خليط ماء بارد مع النشا و نمزج و نتركه حتى نحصل على كراميل.

ثم  نترك الخليط يدفئ، بعد ذلك نسكبه كطبقة الاخيرة و نزينها من فوق بخطوط الشوكولا بيضاء ذائبة و تدخل للثلاجة حتى تبرد و تتماسك، ثم تقدم بالصحة و الراحة. 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو