طريقة تحضير كريمة الكاسترد بثلاث نكهات

 

طريقة عمل كريمة الكاسترد أو كريم باتسير فالمنزل بثلات نكهات الفانيلا و  الكراميل و الشكلاطة سهلة وناجحة.

مقادير كريمة الكاسترد بثلاث نكهات:

2 حبات بيض 

نصف لتر حليب 

ربع ملعقة صغيرة ملح

4معالق كبيرة سكر

2معالق كبيرة نشا 

كيس فانيلا

ملعقة صغيرة زبدة 

نكهات:

كراميل/بودرة الكاكاو مر

طريقة تحضير كريمة الكاسترد بثلاث نكهات:

في إناء نمزج السكر، الفانيلا، النشا، البيض، رشة ملح ثم نضيف الحليب ساخن بالتدريج و نمزج بالطراب اليدوي ثم نسكب الخليط في كسرول و نوضع على النار مع الإستمرار في التحريك حتى يعقاد الخليط.

ثم نضيف الزبدة و نمزج جيدا ثم نقسم الخليط إلى 3 أقسام القسم الاول نترك أبيض و نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه جانبا.

القسم الثاني نضيف له صلصة الكراميل و نمزج جيدا ثم نغطيه كذلك ببلاستيك غذائي و نتركه جانبا.

و القسم الثالث نضيف له كاكاو مر و نمزج جيدا، نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه جانبا نضع الكريمة في ثلاجة تبرد، و بعد ذلك نحصل على كريمة الكاسترد بثلاث نكهات تكون جاهزة للإستعمال في الكيك أو الحلويات و بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو