طريقة عمل حلوى لشرب الشاي مقرمشة وسهلة التحضير

طريقة عمل حلوى لشرب الشاي مقرمشة و سهلة بأربع  مكونات فقط.

المقادير:

بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

2 كوب دقيق.

قبصة ملح.

نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

5 ملاعق كبيرة سكر.

كيس فانيلا.

طريقة التحضير :

في إناء واسع، ضعي السكر والزبد ويخفق جيداً لمدة 5 دقائق حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي متجانس.

تضاف البيضة والفانيلا مع الاستمرار في الخفق سوف يتحول الخليط إلى مزيج هش للغاية.

ينخل الدقيق على الخليط السابق ويضاف البيكنج بودر ورشة الملح.

اخلطي المكونات بملعقة حتى تمزج مع بعضها.

ثم تعجن العجينة باليد قليلاً فلن تحتاج إلى عجن كثير.

قومي برش قليل من الدقيق على الطاولة ثم تفرد العجينة بواسطة المضرب أو النشابة حتى تكون بسمك 1سم.

تقطع الحلوى بكوب دائري أو أي شكل متاح لديك في المنزل.

يمكنك عمل تشكيل لـ قطع الحلوى بواسطة الشوكة مثل ماهو موضح بالصورة أسفل.

ترص قطع الحلوى في صينية بها ورق زبد وتخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق فقط.

يمكن لصق كل حبتين من الحلوى بـ شوكولاتة سائلة مع غمس القطعة في مبشور جوز الهند أو مكسرات مجروشة حسب الرغبة، فهي تعطي مذاقاً لذيذ، وبالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو