كيك وحلويات

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي

نقدم لكم اليوم، طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي بابسط المكونات شي حاجة راقية ولذيذة ديال تحميرة الوجه أمام الضيوف.

 

مقادير بريوش حليمة الفيلالي :

 

كأس وربع حليب 

ملعقة و نصف مستحضر الكريمة أو نشا 

فانيلا 

ملعقة و نصف او 2 من السكر 

أصفر بيضة 

كأس حليب دافئ=200مل 

ملعقة خميرة 

3او4 معالق سكر 

فانيلا

500غ دقيق=5كؤوس 

نصف كأس زيت=90مل 

بيضة و أبيض بيضة 

ملح 

2معالق كبيرة زبدة 

مربى

 

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي :

 

أولا نحضر الكريمة:

في كسرول نضع السكر، فانيلا، أصفر بيضة، بودرة كريم باتسيير، الحليب و نمزج الكل جيدا ثم نترك الكل على نار مع تحريك المستمر حتى يعقاد الخليط ثم نطفي النار و نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه جانبا. 

 

ثم نمر لتحضير العجين، في إناء نمزج خميرة الخبز، السكر، فانيلا، الحليب و نمزج الكل جيدا ثم نغطيها و نتركها تفاعل لمدة 5 دقائق.

بعد ذلك  نضيف بيضة، الزيت، خل و نمزج جيدا بالطراب اليدوي ثم نضيف خميرة الحلوى، الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين ثم بعد ذلك نضيف الزبدة و ندلكها جيدا، ثم نتركها تختمر. 

 

بعد أن تختمر نرشها بالدقيق و نقسم العجين إلى 2 كويرات نأخذ أول كورة و نبسطها بالدلاك ثم نضع كريم باتسيير في طرف العجين ثم و نلف العجين نقطع الجوانب الزائدة  بالسكين.

 

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي

 

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي

 

 

ثم نقطع العجين على شكل أشرطة ثم نشكلها و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ و نتركها تختمر.

 

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي

 

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي

 

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي

 

ثم نأخذ الكورة الثانية نرشها بالدقيق و نبسطها ثم نقطعها على شكل مربعات ثم نشكلها و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، و نتركها تختمر.

 

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي

 

طريقة عمل بريوش حليمة الفيلالي

 

بعد ذلك نأخذ الشكل الاول الذي حضرنا من قبل بعد يختمر، يذهن بخليط بصفار بيضة مع قطرات من الحليب و نرشه بالفول سوداني إيفيلي، ثم يدخل للفرن مسخن على 180درجة. 

 

أما الشكل الثاني بعد أن يختمر البريوش يذهن بخليط صفار بيضة و الحليب و نرشه بالفول السوداني إيفيلي و نضع في الوسط مربى المشمش و يدخل للفرن مسخن على 180درجة حتى يستوي، ثم يذهن بالعسل، بعد ذلك يقدم بالصحة و الراحة.

 

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو

 

 

 

© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى