اروع ملوي في الفرن مورق ومقرمش بالصور

طريقة تحضير أروع ملوي في الفرن مورق مقرمش و هشيش كيذوب في الفم يحضر في وقت قياسي.

مقادير أروع ملوي في الفرن:

كأس و نصف حليب 

نصف ملعقة سكر 

8غ خميرة الحلوى

علبة ياغورت طبيعي 

دقيق أبيض حسب الخليط زيت و زبدة مذابة 

عسل للتزين اختياري

طريقة تحضير اروع ملوي في الفرن:

في وعاء نمزج الحليب، السكر، الملح و الياغورت، ثم نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى نجمع العجين، ثم تذهن بالزيت و نقسمها إلى 4 كويرات و نتركهم يرتاحو لمدة 15دقيقة.

بعد ذلك نأخذ أول كورة و نرشها بالدقيق، ثم نبسطها بالدلاك سمك رقيق و نتركها جانبا، بعد ذلك نأخذ كورة ثانية و نرشها بالدقيق ثم نبسطها بالدلاك، بعد ذلك تذهن بخليط الزيت و الزبدة المذابة.

نأخد  الكورة الاولى التي بسطنا و نضع فوقها الكورة الثانية التي بسطنا، ثم تذهن كذلك من فوق.

نبسط كورة ثالثة نضعها كذلك من فوق و تذهن بالزبدة و الزيت و نبسط الكورة الرابعة، ثم نضعها كذلك من فوق و تذهن بالزيت و الزبدة من فوق 

نلفها على شكل طولي، على شكل حربول ثم نلفها على شكل ملوي(حلزوني)، بعد ذلك نبسطها بواسطة المدلك على شكل مسمنة كبيرة.

نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم نتركها ترتاح لمدة 15دقيقة، بعد ذلك نرشها يالدقيق و نبسطها بالدلاك ثم تذهن بصفار البيض من الفوق.

ندخل الفطيرة للفرن مسخن على 180 درجة حتى تتحمر و تسوي.

بعد ذلك  تذهن الفطيرة بالعسل و نرشها باللوز كونكاسي، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو