فطائر مقلية في الزيت ومحشية بالشوكولا

نقدم لكم طريقة تحضير فطائر مقلية في الزيت ومحشية بالشوكولا بمكونات إقتصادية و مذاق رااائع.

مقادير فطائر مقلية في الزيت ومحشية بالشوكولا:

150مل حليب

35غ السكر

5غ خميرة الخبز

بيضة واحدة

ملعقة كبيرة زيت

1/4ملعقة ملح

1/2خميرة الحلوى

325غ الدقيق 

15غ زبدة 

زيت للقلي

طريقة تحضير فطائر مقلية في الزيت ومحشية بالشوكولا:

في إناء نمزج الحليب،السكر، خميرة الخبز ثم نضيف بيضة،زيت و نمزج ثم نضيف ملح خميرة الحلوى، الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين ثم نضيف ليها الزبدة و ندلكها جيدا، نتركها تختمر.

بعد أن تختمر نقسم العجين إلى 2 كويرات، ثم نأخذ أول كورة نبسطها بالدلاك و نقطعها على شكل مثلتات صغيرة، بعد ذلك نغطيها و نتركها تختمر للمرة الثانية. 

ثم نضع الزيت في المقلاة على نار متوسطة، و نضع حبات العجين  في المقلاة و نتركها حتى تتحمر، ثم نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تحمر من الجهتين.

بعد الإنتهاء من طهي الفطائر ثم نعمل ثقب في جانب المثلث و نملئها بشوكولا للذهن  ثم نفنذها في السكر حبيبات، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو