نقدم لكم طريقة تحضير بغرير بالسميدة ناجح، بخطوات بسيطة و سهلة.
مقادير بغرير بالسميدة:
2 كؤوس سميدة رقيقة
كأس دقيق ابيض
ملعقة خميرة فورية
القليل من الملح
خميرة الحلويات
4 كؤوس ماء دافئ
طريقة تحضير بغرير بالسميدة:
في إناء نضع السميدة و الدقيق الأبيض و الخميرة الفورية و الملح.
نضيف الماء بالتدريج مع الخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.
بعد ذلك نسكب الخليط في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف خميرة الحلوى الحلوى، و نخلط جيدا مدة دقيقتين.
نسكب الخليط مجددا في إناء ثم نغطيه ببلاستيك غذائي، و نتركه يرتاح مدة عشر دقائق حتى يختمر.
بعد الإختمار نضع مقلاة خاصة بالبغرير، فوق نار متوسطة، ثم نضع مغرف من الخليط بعد تحريك.
نترك الفطيرة حتى تظهر ثقب و تنشف من فوق ثم نزيلها.
نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية الخليط.
بعد الطهي نزين البغرير بالزبدة الذائبة و العسل ثم يقدم مع الشاي بالصحة و العافية.
تعليقات
إرسال تعليق