كيكة السبع ملاعق بثلاث طبقات

كيكة  السبع ملاعق رووعة بثلاث طبقات و ببيضتين فقط تستحق التجربة.

مقادير كيكة السبع ملاعق بثلاث طبقات:

الطبقة الأولى (الكيكة):

2 بيض

7 ملاعق كبيرة سكر

7 ملاعق كبيرة زيت

7 ملاعق كبيرة حليب

6 ملاعق كبيرة دقيق + 1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

رشة ملح + سكر فانيلا

كوب ماء مغلى مع ملعقة نيسكافيه

الطبقة الثانية :

750 مل حليب أو(3 أكواب)

علبتين من كريم كاراميل بنكهة الكاراميل

12 قطعة من بسكوت الشاي

الطبقة الثالثة:

200 غرام شوكولا أسود

1 علبة دانيت الشوكولا

طريقة تحضير كيكة السبع ملاعق بثلاث طبقات:

في وعاء مناسب نخفق البيض مع السكر و الفانيلا و رشة الملح جيدا ثم نضيف الزيت و الحليب بعدها نضيف ننخل الدقيق و بودرة الكاكاو و البكينج باودر و نضيفهم بالتدريج حتى نحصل على قوام الكيك نفرغها في قالب كيك يمكن فتحه من الجانب و ندخله الفرن على 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا

ثم نضع الحليب فوق النار نضيف له الكريم كاراميل ونتركه حتى يغلي.(إذا كان الكريم كاراميل لا يحتوي على سكر يمكن إضافة 3 ملاعق كبيرة من السكر) و في الخلاط نكسر البسكوت إلى قطع و نصب عليه الخليط الكريم كاراميل و نخلط حتى يمتزجا جيدا (لا نجهز هذا الخليط إلا عندما تجهز الكيكة و تبرد لأنه سيتجمد بسرعة)

عندما يجهز الكيك نتركه يبرد قليلا ثم نسقيه بكوب ماء مغلى مضاف إليه ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان ثم نضيف خليط الكريم كاراميل و نضعه في الثلاجة ساعتين على الأقل حتى تجمد جيدا

بعد ذلك نقوم بإذابة الشوكولا في حمام مائي بعدها نضيف دانيت الشوكولا و نخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس (يمكن تعويض دانيت ب 100 غرام قشدة نسخنها و نصبها على الشوكولا المبشورة نتركها قليلا ثم نحركها حتى نحصل على خليط لامع) ثم نصبها على الطبقة الثانية

التزين حسب الرغبة و بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو