حلوة بالكاوكاو والجنجلان هشة ولذيذة

 

طريقة تحضير حلوة بالكاوكاو والجنجلان هشة ولذيذة و سهلة لشرب الشاي و المناسبات.

المقادير:

بيضة

250غ زبدة لينة

250غ ( زلافة كاوكاو )فول سوداني محمر ومطحون

175غ ( زلافة جنجلان) سمسم محمر ومطحون

ملعقة صغيرة قرفة

ملعقة صغيرة حب حلاوة مطحونة

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

ملل  160 ( كوب ) زيت

150غ (كوب ) سكر

500غ  دقيق

سكر صقيل للتفنيد

طريقة التحضير:

في إناء نمزج الزبدة مع السكر جيدا ثم نضيف الزيت والبيضة ونخلط حتى يذوب السكر

نضيف السمسم و الفول السوداني مع الاستمرار في الخلط ثم نجمع العجين بالدقيق المخلط بالخميرة حتى نحصل على عجين لين ومتماسك

نشكل كويرات صغار من العجين ونصففها في صينية الفرن

بواسطة المرشم ( واضح في الصور) نضغط على الكويرات وندخلها لفرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة  10 دقائق

تترك الحلوة في الصينية حتى تبرد تماما لكي لا تتكسر

تفند في السكر الصقيل وتقدم

ملاحظة: من لا تتوفر على مرشم مناسب للحلوة يمكن تشكيل الحلوى على شكل هلالات عوض الكويرات.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو