Main menu

Pages

كيكة الشكلاط ببيضة واحدة فقط

 

طريقة تحضير كيكة الشكلاط ببيضة واحدة فقط

 

كيكة الشكلاط ببيضة واحدة فقط حضريه دفعة واحدة هااائل يذووب في الفم وبمذاق متميز.


مقادير كيكة الشكلاط ببيضة واحدة فقط :

200غ الدقيق

150مل زيت 

200مل حليب

16غ خميرة الحلوى

فانيلا

بيضة

3 معالق كبيرة كاكاو مر 

160غ سكر

مقادير لكريما:

600مل حليب

3 ملاعق نشا

4 ملاعق سكر

3 معالق كاكاو مر

6 قطع من الشوكولا السوداء



طريقة تحضير كيكة الشكلاط ببيضة واحدة فقط:


أولا نقوم بتحضير الكيك، في  خلاط كهربائي أو إناء نمزج بيضة، زيت، حليب، فانيلا، السكر، كاكاو مر ثم نسكب الخليط في وعاء و نضيف الدقيق بالتدريج و خميرة الحلوى و نمزج المكونات حتى تنسجم جيدا. 


نسكب الخليط في قالب الحلوى مذهن بالزبدة و مرشوش بالدقيق و تدخل للفرن ساخن 180درجة حتى تستوي، بعد ذلك نقسمها إلى قسمين و نحضر الكريمة.


في كسرول نضع الحليب، النشا، سكر الفانيلا الكاكاو المر ثم نضع كسرول على نار مع تحريك المستمر حتى يعقاد الخليط ثم نضيف قطع الشكلاط و نمزج حتى ذوبان الشكلاط.


بعد نضع القسم الاول في قالب الحلوى، ثم نسكب كريمة الشكلاط، و نترك الكمية المتبقية من الكريمة جانبا، ثم نضع القسم الثاني من الكيك و نتركه في الثلاجة حتى تبرد.


ثم نأخذ كمية من الكريمة و نضيف لها حليب و نمزج الكل جيدا ثم نسكب الكريمة من فوق الكيك و نزينها برقائق اللوز من فوق، ثم تقدم كيكة الشكلاط بالصحة و الراحة.


يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو




تعليقات