فطائر سهلة ولذيذة في المقلاة

فطائر سهلة ولذيذة في المقلاة، بالحليب و بدون إختمار للفطور عجيبة بدون فرن روووعة.

مقادير فطائر سهلة ولذيذة في المقلاة:

3 أكواب دقيق 

كوب حليب

علبة زبادي 120غ

جبن

ربع كأس زيت

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة الحلوى

بيضة

بصل أخضر

للذهن:

زبدة

طريقة تحضير فطائر سهلة ولذيذة في المقلاة:

في إناء نمزج بيضة، جبن مبشور، حليب، زبادي، ملح، خميرة الحلوى، بصل أخضر، زيت، الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين ثم نتركها تختمر من 15دقيقة حتى 20دقيقة.

بعد الإختمار نرش الدقيق في سطح العمل و نقسمها إلى 4 كويرات، ثم نأخذ الكويرة الاولى و نبسطها بالدلاك  ثم بعد نضع مقلاة على نار متوسطة.

ثم نضع فيها الفطيرة الأولى و نتركها حتى تستوي من الأسفل و نقلبها للجهة الثانية حتى تستوي و تتحمر من الجهتين، ثم نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كرات العجين.

بعد طهي الفطائر تذهن بالزبدة ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو