كيكة بالشكلاط والقهوة الرااائعة

طريقة تحضير كيكة بالشكلاط والقهوة، سهلة وسريعة بدون خلاط هشة وطرية بطعم أكثر من رائع.

مقادير كيكة بالشكلاط والقهوة الرااائعة:

مكونات الكيك:

2 ونصف كوب دقيق

نصف كوب كاكاو

1 ونصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا

رشة ملح

1 وربع كوب سكر

2 بيض

1 فانيلا

نصف كوب زيت

وربع كوب حليب

كوب الا ربع ماء ساخن

1 ملعقة صغيرة نسكافيه

نصف ملعقة صغيرة خل

1 كوب حليب لتسقيه الكيك

مكونات الطبقة الثانية:

1 ونصف كوب حليب

1 كوب ماء

نصف كوب سكر

2 ملعقة كبيرة كاكاو

4 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة نسكافيه

4 ملعقة كبيرة زبدة

3 ملعقة كبيرة زيت

فانيلا

ملاحظة:

الصينية مقاس 20 × 30

طريقة تحضير كيكة بالشكلاط والقهوة الرااائعة:

في وعاء انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، رشة ملح و اخلطي العناصر ثم ضعيها جانبا.

في وعاء آخر ضعي السكر ثم أضيفي البيض، الزيت، الفانيلا، الحليب و اخلطي العناصر جيدا حتى تنسجم لمدة دقيقتين. 

بعد ذلك أسكبي الخليط السائل في إناء المكونات الجافة و اخلطي جيدا حتى يختفي الدقيق و تنسجم العناصر.

اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة و ادخلي الكيك للفرن ساخن من قبل.

يخبز الكيك على حرارة 170 لمدة 40 دقيقة حتى يستوي، ثم نتركه حتى يبرد و يسقى بالحليب، ثم يترك جانبا.

ثم نمر لتحضير الكريمة، في كسرول أو قدر نضع السكر، الكاكاو، النشا، القهوة نسكافيه ونضع الكل على نار متوسطة مع التحريك حتى يسخن الخليط، ثم نضيف الزبدة مع التحريك المستمر حتى تذوب الزبدة و يثكاتف الخليط و يثقل، ثم نضيف الزيت و الفانيلا و نخلط المكونات ثم نرفع الكسرول من على النار.

نسكب الكريمة مباشرة فوق الكيك و نوزعها جيدا و نساوي السطح، ثم نضعها في الثلاجة تبرد و تتماسك مدة ساعة على الأقل.

بعد ذلك نقسم الحلوى إلى مربعات متساوية ثم تزين حسب الرغبة، ثم تقدم كيكة الشكلاط والقهوة بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو