كريب بالشوكولاته بمقادير مضبوطة

طريقة تحضير كريب بالشوكولاته بمقادير مضبوطة سهل و ناجح، و بطريقة سهلة، ويعتبر هو الحل الأنسب لفطور لذيذ.

مقادير كريب بالشوكولاته:

بيضتين

ملعقتين كبيرة سكر (سنيدة)

ملعقتين كبيرة زبدة مدابة

رشة ملح

ملعقتين شكلاط نسكوي

كأسين حليب

كأس و نصف دقيق الأبيض

طريقة تحضير كريب بالشوكولاته:

في وعاء يمز كل من الدقيق و الملح و السكر، ويمزج في وعاء آخر كلا من البيض المخفوق و الحليب، ثم يمزج الخليط إلى أن يتجانس الخليط بالكامل. ويضاف المزيج السابق إلى وعاء الدقيق و الملح و السكر، من ثم تضاف الزبدة المذابة إلى المزيج ثم يحرك جيدا.

بعد ذلك يوضع الإناء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل، وتحضر مقلاة واسعة و توضع على نار متوسطة و تدهن بالزبدة أو بقطرات من زيت نباتي ، ترفع المقلاة عن النار و يصب القليل من الخليط بمعدل مغرفة واحدة صغيرة وتحرك المقلاة بشكل دائري على الفور لكي يوزع الخليط بالتساوي على سطح المقلاة.

ترجع المقلاة إلى النار مجددا وتقلب بعد أن يصبح وجه الكريب جافا ثم تزال من فوق النار بعد نضجها.

بعد ذلك يحشى الكريب بالشوكولاتة و يقدم بالصحة و العافية.