وجبات سهلة وسريعة بالبطاطس والبيض

طريقة عمل وجبات سهلة وسريعة بالبطاطس والبيض اقتصادية وشهية فطور او عشاء . وداعٱ لحيرة كل يوم.

مقادير وجبات سهلة وسريعة بالبطاطس والبيض:

شكشوكة بالبطاطس:

حبة واحدة بطاطس كبيرة

ربع كوب زيت

بصلة متوسطة

3حبات طماطم

ملح فلفل

5 حبات البيض

عجة البطاطس:

2حبات  بطاطس مسلوقة 

4حبات بيض مسلوق

3معالق كبيرة زبدة

ملح و فلفل

كروكيت بطاطس:

4 بطاطس حجم كبير 

ملعقة كبيرة دقيق

بقدونس

ملح،فلفل،ثوم بودرة

بيض مسلوق للحشو

بيض و بقسماط للتغطية

طريقة تحضير وجبات سهلة وسريعة بالبطاطس والبيض:

1- نحضر شكشوكة بطاطس

في مقلاة نضع زيت و بطاطس مقطع قطع على نار و نمزج ثم نضيف بصل مقطع،طماطم مقطع،ملح،

فلفل أسود و نمزج و نغطي عليها و نتركها طيب ثم بعد نضيف حبات البيض و نغطي عليها و نتركها طيب ثم نرش ليها فلفل، قزبر و تقدم بالصحة و الراحة.

2- نحضر عجة بطاطس 

في مقلاة نضع بطاطس مقطع مربعات صغيرة نقليها نتركها جانبا. في مقلاة نضع بصل مقطع و زيت و نتركها حتى تشحر و طيب ثم في إناء نضع بصل لحضرنا،بقدونس، البيض، ملح، فلفل أسود و نمزج ثم نضيف بطاطس لحضرنا و نمزج.

ثم في مقلاة نضع زيت و نسكب الخليط و نضغط عليه بملعقة،ثم نغطيها و نتركها لمدة دقائق ثم نقلبها للجهة الثانية حتى طيب و تحمر ثم تقدم بالصحة و الراحة.

3- نحضر بطاطس مهروسة بالبيض 

في إناء نضغط على بطاطس مسلوقة و نتركها جانبا في مقلاة نضع زبدة على نار حتى ذوبان ثم نضيف ليها البيض مسلوق مقطع قطع، نضيف رشة فلفل أسود،ملح و نمزج ثم نضيف البطاطس التي حضرنا من قبل و نمزج الكل جيدا ثم تقدم في طبق التقديم.

4- نحضر كروكيت بطاطس 

نأخذ بطاطس مسلوقة و نضغط عليها بالشوكة ثم نضيف ليه بقدونس، ملح، فلفل، ثوم بودرة و نمزج ثم نأخذ كمية و نبسطها و نضع فوسط قطعة بيض مسلوق و نلفها على شكل كورة ثم نأخذ حبة بيضة و نطربها نضع كويرات فيها ثم نفنذ في بقسماط ثم نقليهم في الزيت و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو