شاورما منزلية ناجحة بصلصة لذيذة

نقدم لكم طريقة تحضير شاورما منزلية سهلة سريعة مع صلصة الثومية الرائعة.

مقادير شاورما منزلية ناجحة بصلصة لذيذة:

مكونات الشورما:

1كيلو صدر الدجاج

2 معالق كبيرة زبادي

ربع كوب عصير ليمون

ملعقة كبيرة بشر ليمون

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة كبيرة بابريكا

ملعقة كبيرة بصل بودرة

نصف ملعقة صغيرة كركم

ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

ربع كأس عصير برتقال

2معالق كبيرة زيت

2معالق كبيرة سمن 

مكونات الثومية:

1كوب زبادي

3معالق كبيرة مايونيز 

4معالق كبيرة عصير ليمون أو خل

3معالق كبيرة طحينة 

2ثوم مهروس 

ملح

مخلل بطاطس مقلية

مكونات فتة الشورما

خبز مقلي 

3معالق كبيرة زيت

1ونصف كوب أرز

هيل و ورق غار

1 مكعب مرق

نصف ملعقة صغيرة ملح

1و نصف كوب زبادي 

2ثوم مهروش 

2معالق كبيرة عصير ليمون

2و نصف ملعقة كبيرة طحينة 

ملح

طريقة تحضير شاورما منزلية ناجحة بصلصة لذيذة:

في إناء نضع زبادي،عصير ليمون، بشر ليمون، ملح، فلفل أسود، بابريكا، بصل بودرة، كركم، كزبرة يابسة، هيل مطحون، ثوم، عصير برتقال نمزج الكل جيدا ثم نضيف ليه صدور الدجاج مقطع قطع و نترك لمدة ساعة ثم بعد نضع مقلاة فيها زيت،زبدة على نار متوسطة، ثم نضيف له صدر الدجاج الذي حضرنا و نمزج الكل ثم نتركها حتى تستوي و تتحمر و نتركها جانبا. 

ثم نحضر الثومية، في إناء نمزج علبة زبادي، مايونيز،عصير ليمون،طحينة،ثوم،ملح ثم نتركها جانبا. 

نأخذ خبز الشاورما و يذهن بصلصة الثومية و نضع الشاورما و البطاطس المقلية و كورنيشو، ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو