كراتان بالخضر بدون بيشاميل

طريقة عمل كراتان بالخضر بدون بيشاميل لذة لا تقاوم صحي و سيعجب الأطفال، جربوه لايفوتكم.

مقادير كراتان بالخضر بدون بيشاميل:

2 حبات جزر مقطع قطع مسلوق

100غ جلبانة مسلوق

250غ لحم صدر الدجاج مفروم

حبة فلفل أحمر مقطع

3 حبات كرع مقطع قطع صغيرة (قرع أو كوسة)

4 حبات حبات بصل بورو مقطع

2 فصوص ثوم مفروم

إكليل جبل (أزير)

التوابل:

ملح،بابريكا،كركم،فلفل أسود،

زنجيل،حار بودرة 

مقرونية مسلوقة

جبن مبشور

صلصة بيضاء:

نصف كوب كريمة الطبخ

2علب جبن طري بدون سكر (perly)

قليل من حليب

طريقة تحضير كراتان بالخضر بدون بيشاميل:

في مقلاة نضع الزيت ،بصل، فلفل، قرع على نار حتى يتشحر، ثم نضيف له لحم مفروم و نمزج و نترك حتى يطيب ثم نضيف ليه التوابل، أزير،ثوم مفروم و نمزج نترك يطيب ثم نضيف ليه جزر، جلبانة و نمزج جيدا. 

ثم نسكب نصف كمية في صينية الفرن مذهن بالزيت ثم نرشها بجبن مبشور، ثم نسكب كمية المتبقية من الكراتان. 

في إناء نمزج كريمة الطبخ،جبن طري و الحليب ثم نسكب هذا الخليط من فوق الكراتان و نرشها بالجبن المبشور ثم ندخلها للفرن ساخن على 180درجة حتى تستوي، بعد ذلك تقدم بالصحة و الراحة.

كانت هذه مراحل تحضير كراتان بالخضر بدون بيشاميل سهل ولذيذ.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو