ميني باكيط معمرة بالكفتة

ميني باكيط بحشوة لذيذة سهل و سريعة التحضير بمكونات بسيطة، يمكن تحضيرها كوجبة عشاء أو كساندويتشات للمدرسة.

مقادير ميني باكيط معمرة بالكفتة:

العجين:

250 غ دقیق

50غ فينو(نصف كأس)

ملح

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة حليب بودرة،ممكن تعويضها بياغورت طبيعي أو مايونيز

نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز

نصف كيس خميرة حلويات(4غ)

4 ملاعق كبيرة زيت

الحشوة إختيارية:

كفتة أو دجاج أو خضار مطهية.

طريقة تحضير ميني باكيط معمر بالكفتة:

في وعاء نجمع المكونات بماء دافىء و نخليها تخمر حتى يتضاعف الحجم.

بالنسبة للحشوة، نأخد مقلاة كنشحر بصلة مقطعة بشكل طولي، جزر محكوك، كورجيت محكوك، كفتة، توابل(ملح ،ابزار،کامون)

مللي كتخمر العجينة كنفرغوها من الهواء و نقسمها ل 12 لقطعة.

نسرحوها بشكل طولي و نوضع كمية من الحشو و نزيد فوق منها جبن مبشور.

نجمع اطراف العجين و نستمر حتى نكمل الكمية كاملة، نوضعها في صينية ملبسة بورق الطهي،ندهن الحبات بالبيض و نوضع خطوط بسکین حااد،نزینها

بحبوب الخشخاش او السمسم و ندخلها لفرن مسخن مزيان و بالصحة و الراحة.