ميني بيتزا سهلة ولذيذة

طريقة تحضير أروع ميني بيتزا سهلة ولذيذة، مثل المطاعم بعجين ناجح 100% مع حشوة لذييذة جدا. 

المكونات:

العجين:(ممكن إستعمال نصف الكمية)

كيلو دقيق

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة ملح

ملعقة كبيرة من الفلفل الاسود

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة حليب بودرة

ملعقة كبيرة زعتر جاف

1/2 كوب حليب سائل

1/2 كوب زيت زيتون

والماء الدافئ للم العجين

الحشوة:

صدر الدجاج مربعات

بصلة مبشورة

فص ثوم مفروم

قزبرة وبقدونس مفرومين

التوابل

ملح

فلفل اسود

كمون

زنجبيل

خرقوم

زيت زيتون وزيت المائدة

جبن مبشور

زعتر جاف

الصلصه:

عصير الطماطم أو طماطم مفرومة

فص ثوم مفروم

قزبرة وبقدونس مفرومين

فلفل اسود

كمون مطحون

ملح

طريقة تحضير ميني بيتزا سهلة ولذيذة:

نأخذ اناء ثم نضع فيه المواد الجافه ونحرك ثم نضيف السوائل الزيت والحليب ونحرك ثم نضيف الماء تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نغطيها حتى تختمر

عندما تختمر نشكلها كور حسب اللي تحبو ونغطيها ونتركها حتى ترتاح.

ثم نمر لتحضير الحشوة، ناخد المقلاة ثم نضع فيها الزيت ثم البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الثوم ثم البقدونس والقزبرة ونحرك ثم نضيف التوابل ونتركهم على نار هادئة حتى تستوي.

ثم نحضر الصلصة الصلصه نحتاج ناخد كسرون ثم نضيف فيه عصير الطماطم ثم فص ثوم ثم القزبرة والبقدونس ثم التوابل ونتركهم على هادئة حتى تنضج.

في الأخير ناخد العجين ونفرده على سطح العمل ونفزد ثم نقطع دوائر ثم نضيف صلصة ثم الدجاج ثم الزيتون ثم الجبن ثم رشة زعتر ثم مباشرة على الفرن يكون حامي ثم على نار متوسطة حتى تنضج البيتزا و تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مختلف من خلال هذا الفيديو