بمناسبة العودة للمدرسة ، تعلمي من مطبخ وصفات طريقة تحضير ميني باكيط منزلي بدلًا من أن تشتريه جاهزًا.
مقادير ميني باكيط فالبيت أحسن من الجاهز:
- ملعقة خميرة فورية
- كيلو دقيق تقريبا
- ملعقة كبيرة ملح
- 2 كوب ماء فاتر
طريقة تحضير ميني باكيط فالبيت أحسن من الجاهز:
في وعاء انخلي الدقيق جيداً حتى تتخلصي من أي كتل موجودة فيه.
بعد ذلك أضيفي الملح والخميرة للدقيق وحركي جيداً حتى تنسجم العناصر.
صبي الماء الفاتر مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو أطراف الأصابع.
بعد ذلك اتركي الخليط في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
في الغد ادهني صينية الفرن بالزبدة ورشيها بالدقيق.
من جهة أخرى حمي الفرن على درجة حرارة 220 مئوية .
ثم شكلي العجينة في صينية الفرن بالشكل البيضوي (على شكل باكيط) حتى الانتهاء من كمية العجين.
بعد ذاك قومي بأدخال الصينية للفرن المحمى لمدة 15 دقيقة حتى يتحمر قعر الخبز ثم ضعي الصينية على الشواية حتى يأخد اللون الذهبي و يتحمر وجهها.
اتركي الخبز حتى يبرد بعد ذلك يصبح جاهز للإستعمال، و قدميه بالصحة و العافية.
تعليقات
إرسال تعليق