كيكة باردة بدون فرن رائعة جدا

كيكة رائع بدون فرن بدون حليب، بدون كريمة سائلة و بدون جبن، بمكونات بسيطة شي حاجة أكثر من مميزة.

مقادير كيكة باردة بدون فرن رائعة جدا:

400غ بسكوي

100غ بالزبدة

30غ من الكاكاو

ملعقة كبيرة و نصف من الشوكولا

طبقة الكريمة:

2بيضات

60غ السكر

50غ النشا

4 علب من الياغورت

طبقة الكناش:

150غ الشوكولا 

ربع كأس حليب 50مل

طريقة تحضير كيكة باردة بدون فرن رائعة جدا:

في آلة كهربائية نطحن البسكوي  و الكاكاو المر ثم نسكب في إناء نضيف ليه للوز مهرمش الزبدة للذائبة و نمزج ثم نضيف شوكولاتة الذهن و نمزج حتى تجمع نترك كمية من الخليط جانبا. 

ثم نسكبها في قالب الحلوى و نضغط عليه جيدا حتى الجوانب و نتركه في الثلاجة، ثم نحضر الطبقة الثانية. 

في كسرول نمزج البيض،السكر ثم نضيف له النشا و نمزج الكل، ثم نضيف الياغورت و نمزج المكونات جيدا ثم نصفي الخليط في كسرول نضعها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى تعقاد الكريمة ثم بعد ذلك نزيلها من النار  و نضيف لها الفانيلا و نمزج المكونات.

ثم نسكبها في إناء و نغطي عليها و تدخل للثلاجة حتى تبرد، ثم بعد نطربها جيدا نضيف لها 60غ زبدة حيوانية و نطربها جيدا حتى نحصل على كريمة. 

نسكبها فوق طبقة البسكوي نوزعها ثم نغطي لها وجهها بكمية من البسكوي الذي تركنا في الاول ثم بعد نحضر الكناش في إناء نذوب الشوكولا و نضيف ليها الحليب ونمزج جيدا ثم نسكب كطبقة الثالثة و نوزعها ثم نوضعها في ثلاجة ثم بعد نزينها بالفرمسيل و تقدم بالصحة و الراحة .

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو