طريقة عمل الفول المدمس على أصوله

نقدم لكم طريقة تحضير الفول المدمس على اصوله، الشهي والمغذي وبمقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج ، جربيه لا يفوتك.

المقادر:

• 1 كوب فول.

• 1 ملعقة عدس أصفر.

• 1 حبة طماطم.

طريقة عمل الفول المدمس على أصوله:

• أولا قومي بوضع الفول في الماء واتركيه لمدة لا تقل عن 6 ساعات تقريبا، ثم قوني بتغيير الماء الأول و ضعيه في قدر على النار.

• بعد ذلك أضيفي إليه العدس والطماطم، و غطيه بالماء

المغلي.

• ثم اتركي الفول على نار متوسطة، وكلما نقص الماء

قومي بزيادته بالماء المغلي.

• اتركي الفول على النار لمدة 6 ساعات تقريباً أو

حتى يستوي و ينضج تماما.

• بعد طهي الفول المدمس قدميه ساخناً مع الليمون والملح والفلفل والقليل الزيت، و بالصحة و العافية.

الفول المدمس بالبصل الأخضر على أصوله

المقادير:

• كوب من الفول  المدمس

• 2 أعو د كرات أو بصل أخضر

• حبة متوسطة طماطم

• معلقة كبيرة الحجم طحينة

• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون

• معلقة كبيرة زيت ذرة

• نصف معلقة صغيرة كمون

• معلقة صغيرة ملح

للتزيين:

بقدونس مفروم 

طريقة عمل الفول المدمس بالبصل الأخضر على أصوله:

• ضعي الفول المدمس في قدر على نار متوسطة حتى يسخن.

• اغسلي البصل الأخضر  وقطعيه حلقات رقيقة.

• اغسلي  الطماطم وقطعيها مكعبات صغيرة.

• اخلطي البصل والطماطم ثم رشي الملح والكمون، و اضيفي إليهم عصير الليمون والزيت والطحينة.

• اضيفي إليهم الفول، وقلبي جيداً.

• ضعي الفول في طبق التقديم، وزيني بالبقدونس المفروم، وقدميه ساخنا مع المخلل و بالصحة و العافية.