بريوش الشهدة خفيف وهشيش كيحمق

بريوش الشهدة خفيف وهشيش كيحمق حضريه بكل سهولة بدون بيض وبدون دلك بمكونات اقتصادية و بسيطة. 

مقادير بريوش الشهدة:

160مل حليب

160مل ماء دافئ

80غ سكر

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

80مل زيت

سكر فانيلا

نصف ملعقة صغيرة ملح

7غ خميرة الحلوى

ملعقة كبيرة زبدة

600غ دقيق

طريقة بريوش الشهدة:

في إناء نمزج الحليب، الماء، السكر، خميرة الخبز، 2كؤوس دقيق ثم نغطي عليها و نتركها تختمر. 

بعد ذلك نضيف الزيت، الملح، الفانيلا، خميرة الحلوى، الزبدة و نمزج الكل جيدا، ثم نضيف الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين و نتركها تختمر.

بعد الإختمار، تذهن اليد بالزيت و نشكلها كويرات. 

نأخذ أول كورة نبسطها نضع فوسط قطعة الشوكولا السوداء و نشكلها على شكل كورة و ترتب في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق، ثم  نغطيها و نتركها تختمر.

بعد ذلك تذهن بصفار بيضة ممزوجة مع قطرات خل و الحليب.

ندخل البريوش للفرن ساخن على170درجة حتى يستوي، بعد ذك  يذهن بالمربى و نزينه بجوز الهند و السمسم، ثم يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو