كرتان الشعرية الصينية سهلة وبسيطة

طريقة تحضير كرتان الشعرية الصينية بسيط جدا بالخضر بطعم بسطيلة الحوت، بمذاق مميز. 

مقادير كرتان الشعرية الصينية سهلة وبسيطة:

280غ الشعرية الارز الصينية مسلوقة في ماء و مقطع 

2 علبة تونة 

حبة بصل مفروم

2 فصوص ثوم مفروم 

فلفل أحمر مفروم أو ممكن أخضر

علبة جلبانة معلبة 

علبة فطر مقطع 

توابل:

ملح،قزبر يابس مطحون،فلفل أحمر،زنجبيل،

كركم،فلفل أسود

قزبر مفروم

ملعقة كبيرة صلصة طماطم مصبرة

صلصة حار

2معالق كبيرة صلصة صوجا

زيت نباتي

مكونات الصلصة:

ربع لتر كريم فريش (كريمة الطبخ)

2 علب ياغورت طبيعي مقياس كل علبة 100غ

جبن مبشور

طريقة تحضير كرتان الشعرية الصينية سهلة وبسيطة: 

في مقلاة نضع الزيت، بصل، فلفل مقطع و نتركه على النار يتشحر ثم نضيف له التوابل، الطماطم المصبرة فطر، جلبانة و نمزج الكل، ثم  نتركه يتشحر بعد ذلك نترك جانبا. 

في إناء نضع الشعرية الصينية نضيف لها الحشوة التي حضرنا و صلصة صوجا، صلصة حار، قزبر و نمزج الكل جيدا و نتره جانبا.

في إناء آخر نمزج الياغورت، كريم فريش ثم نضيف لها جبن مبشور و نمزج الكل، ثم نضيف له كمية من الخليط فوق الحشوة و نمزج ثم نسكبها في صفيحة مدهونة بزيت الزيتون و نوزع من فوق نصف كمية من خليط الصلصة و نرش لها جبن مبشور ثم ندخل الكرتان للفرن ساخن على 180درجة من تحت من فوق، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

هذه كانت مراحل تحضير كرتان الشعرية الصينية سهلة وبسيطة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو