حلوة معلكة بالسميدة سهلة وبنينة

 بحبة بيض واحدة حضري حلوة معلكة بالسميدة، مشربة وبنينة بكمية كبيرة، حلوة إقتصادية و راقية و سهلة التحضير.

مقادير حلوة معلكة بالسميدة سهلة وبنينة:

الشربات أو السيرو:

كأسين الاربع سكر

كأسين الاربع ماء

شريحة الليمون

العجين:

حبة بيضة

فانيلا

2 معالق كبيرة سكر

كأس الاربع زبدة ذائبة

ربع كأس زيت

رشة ملح

علبة ياغورت طبيعي 

2 معالق كبيرة جوز الهند

كأس دقيق أبيض

10غ خميرة الحلوى

2 كؤوس السميد رقيق

طريقة تحضير حلوة معلكة بالسميدة سهلة وبنينة:

أولا نقوم بتحضير الشربات، في كسرول نمزج السكر، الماء، شريحة الليمون و نتركها على النار حتى الغليان ثم  نتركها جانبا. 

بعد ذلك نقوم بتحضير العجين، في إناء نمزج بيضة، الفانيلا، السكر، الزبدة، الزيت، رشة ملح ثم نضيف ابياغورت و نمزج المكونات. 

بعد ذلك نضيف جوز الهند و نمزج من جديد، ثم نضيف الدقيق بالتدريج و خميرة الحلوى، و نمزج الكل. 

في الأخير نضيف السميد حتى تجمع العجين، ثم نتركها ترتاح لمدة 10دقائق.

بعد ذلك نشكلها كويرات و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.

ندخل الحلوة  للفرن ساخن على 180 درجة حتى تستوي.

بعد النضج نسقي حبات الحلوى بالشربات و نزينها من فوق بجوز الهند ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو