بيني مالح سهل وسريع بحشوة بنينة جدا، يقدم كوجبة غذاء أو عشاء.
مقادير بيني مالح سهل وسريع:
700غ طحين خاص بالخبز
بيضة
ملعقة كبيرة سكر
4 ملعقة كبيرة زيت
ملح
ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية
ماء دافئ للعجن
الحشوة إختيارية
طريقة تحضير بيني مالح سهل وسريع:
في وعاء نخلط مكونات العجين و نجمعوها بالماء، ثم نعجنو الخليط ديالنا مزيان و نخليوه يخمر.
من بعد نطلقو العجينة بالمدلك ونقطعوها دوائر، ثم نخليوهم يخمر مرة اخرى ونقليوهم في زيت سخونة.
ثم نمر لتحضير الحشوة، نضع في مقلاة الزيت ثم نضيف البصل و التوابل و الملح نتركها حتى تذبل ونطفئ النار.
ثم نضيف لها القليل من الصلصة الحارة (اختيارية)، زيتون أخضر مقطع، الجبن الأحمر المبشور، طون مصفى من الزيت.
بعد ذلك نفتح البيني ونملئه بالحشوة ثم نزين من فوق بالجبن الأحمر المبشور.
يمكن حشو البيني بحشوة حلوة إما كريمة أو حسب الرغبة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق