بريوش الشهدة بدون بيض

طريقة تحضير بريوش الشهدة بدون بيض وبملعقة زبدة، خفيف ورطب وممعجنش للفطور والكوتي جربوه مغتندموش.

المكونات:

المرحلة الاولى:

كأس ماء دافئ

كأس حليب

كأس دقيق

كأس الاربع سكر

ملعقة خميرة حبيبات

المرحلة الثانية:

3كؤوس و نصف دقيق 

نصف كأس زيت نباتي 

كيس فانيلا

نصف ملعقة صغيرة ملح

ملعقة زبدة بدراجة حرارة الغرفة

طريقة تحضير بريوش الشهدة بدون بيض:

في إناء نمزج دقيق، السكر، خميرة حبيبات ثم نضيف حليب مركز الماء و نمزج الكل، نغطيه و نتركه حتى يختمر. 

بعد ذلك نضيف فانيلا، ملح، الزيت و نمزج الكل ثم نضيف8غ  من خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.

بعد ذلك نضيف الزبدة و ندلكها جيدا و نغطيها و نتركها حتى تختمر، ثم نشكلها كويرا. 

نصف الكويرات نتركها بدون الشوكولاتة، و النصف الثاني نضع في وسط كل كورة قطعة من الشوكولاتة و ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ. 

بعد ذلك نغطيها و نتركها تختمر.

بعد ذلك يذهن البريوش بحبة بيضة و يدخل للفرن ساخن على 180 درجة حتى يستوي. 

بعد الطهي تذهن بالمربى السائلة و نزينها بجوز الهند و الكاوكاو المهرمش، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو