حلوة الكوك سهلة و بنييية، الكل غادي يبغي المقادير لذة وسهولة مابعدها سهولة، تتجي رائعة غادي تعجب الكبار و الأولاد الصغار خصوصا أنها فيها مذاق الكوك الفريد.
مقادير حلوة الكوك سهلة وبنيينة:
250غ زبدة
كأس سكر
كأس الاربع زيت
بيضة
كأس كوك (جوز الهند)
نصف كأس سكر
ملعقة زبدة
ملعقة عسل
2 معالق ماء
نكهة الكراميل إختيارية
خميرة حلويات 8غ
كيس فانيلا
ملح
دقيق حسب الحاجة تقريبا 5 كؤوس
طريقة تحضير حلوة سهلة وبنيينة:
في مقلاة نضع الزبدة و نتركها حتى الذوبان ثم نضيف العسل و الماء و نتركه يغلي.
بعد ذلك نضيف الكوك و نصف كأس السكر ونمزج الكل بواسطة ملعقة حتى نحصل على لون كراميلي و نترك جانبا حتى يبرد ثم نطحنه بألة كهربائية.
ثم نمر لتحضير العجين، في إناء نمزج الزبدة، السكر،فانيلا، رشة ملح ثم نضيف الزيت و نمزج المكونات.
بعد ذلك نضيف بيضة و نمزج المكونات، ثم نضيف خليط الكوك الذي حضرنا من قبل و نمزج الكل ثم نضيف خميرة الحلوى و الدقيق بالتدريج حتى تجمع العجين.
نشكل العجين على شكل كويرات، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، نشكلها بمرشم على شكل شهدة أو حسب الرغبة.
ندخل للفرن الحلوة ساخن على180درجة حتى تستوي.
بعد أن تنضج نغمس جانب حبات الحلوى في الشوكولاتة البيضاء الذائبة ثم نزينها بكاوكاو مهرمش، بعد ذلك تقدم مع الشاي بالصحة و الراحة.
كانت هذه مراحل تحضير حلوة الكوك سهلة وبنيينة للمناسبات و الأعياد.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق