بسبوسة بجوز الهند والبرتقال

طريقة تحضير بسبوسة بجوز الهند والبرتقال سهلة ومعلكة، بنتها بنة وتتجي خفيييفة ومشربة حتى للقلب، جربوها لا تفوتكم.

مقادير بسبوسة بجوز الهند والبرتقال:

الشربات:

كأس و نصف سكر حبيبات

2 كؤوس ماء 

كأس عصير البرتقال

مكونات البسبوسة:

4 حبات بيض

كأس سكر

رشة ملح 

كأس زيت

نصف كأس حليب

نصف كأس عصير البرتقال

ملعقة كبيرة قشر البرتقال

فانيلا

نصف كأس جوز الهند

2 كؤوس السميد متوسط

20غ خميرة الحلوى

ملعقة كبيرة خل

طريقة تحضير بسبوسة بجوز الهند والبرتقال:

أولا نقوم بتحضير الشربات، في كسرول نمزج السكر، الماء، عصير البرتقال و نتركه على النار حتى يغلي ثم نضعه جانبا. 

بعد ذلك نمر لتحضير البسبوسة، في إناء نمزج البيض، السكر، رشة ملح ثم نضيف الزيت و نمزج الكل. 

نضيف الحليب و نمزج من جديد، ثم نضيف عصير البرتقال و نخلط المكونات، ثم نضيف قشر البرتقال،الفانيلا ثم جوز الهند مع التحريك دائما. 

في الأخير نضيف السميد، خميرة الحلوى و نمزج العناصر ثم نضيف الخل و نخلط الكل.

نسكب الخليط في قالب (25×25cm)، مدهون بالزبدة و مرشوش بالسميد، ثم ندخل البسبوسة للفرن ساخن على180درجة حتى تستوي. 

بعد النضج نسقيها بالشربات التيى حضرنا و نغطيها، نتركها لمدة ساعة حتى تتشرب.

بعد ذلك تذهن بمربى المشمش، ثم نزينها بجوز الهند و تقدم بالصحة و الراحة.

كانت هذه مراحل تحضير بسبوسة بجوز الهند والبرتقال هشيشة ولذيذة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو