فقاص بالشكلاط حليمة الفيلالي

طريقة تحضير فقاص بالشكلاط رائع ومختلف واللذة كاينة من اروع مايكون، من مطبخ حليمة الفيلالي.

مقادير فقاص بالشكلاط:

6 حبات بيض

زلافة زيت = 300ملل

زلافة سكر =240غ

2 أكياس فانيلا

2 إلى 3 ملاعق كاكاو حسب الذوق

كيس ونصف خميرة الحلويات

لوز او كاوكاو ايفيلي

القليل من الملح

دقيق أبيض تقريبا كيلوغرام على حسب نوعية الدقيق

طريقة تحضير تحضير فقاص بالشكلاط:

في قصعة أو وعاء مناسب نخلط البيض و السكر و 2 أكياس فانيلا جيدا حتى يذوب السكر.

ثم نضيف الزيت و نستمر في الخلط مع إضافة الكاكاو و نمزج المكونات جيدا.

بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج مع خميرة الحلوة  و اللوز إيفيلي و نعجن الكل بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجينة رطبة و متماسكة و ماتكونش صلبة.

ثم نشكل من العجين إلى قضبان متساوية (4 قضبان طويلة) ثم نضعها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ أو مدهونة بالزيت.

نتركها ترتاح لمدة 15 دقيق، ثم ندهنهم بالماء مخلط مع الكاكاو، و ندخلهم للفرن بارد على درجة حرارة متوسطة يطيبو نص طياب فقط.

بعد ذلك نخرجوهم و نقطعوهم و على شكل فقاص و نعاودو ندخلوهم للفرن باش إكملو الطياب، ثم نقدموهم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو