عصير الحامض بكمية كبيرة

يحتوي الحامض أو الليمون على فيتامين "c" و يعتبر من المواد المقاومة للجراثيم، كما أنه مقوي للجهاز العصبي و الهضمي.و في مايلي سنقدم لكم طريقة عمل عصير الحامض بكمية كبيرة وبمذاق رائع.

مقادير عصير الحامض بكمية كبيرة:

- 200 غ من مسحوق السكر (سنيدة)

- نصف لتر من الماء

- كيس من الفانيلا

- قشرة حبتان من الحامض محكوكة

- عصير 3 حبات من الحامض

- عصير برتقالة

طريقة عمل عصير الحامض بكمية كبيرة:

1- في كاسرول فوق نار متوسطة، نفرغ الماء مع السكر سنيدة و كيس الفانيلا، ثم نحرك المكونات لمدة 5 دقائق إلى أن يذوب السكر.

نضيف قشرة الحامض، ثم عصير الحامض و عصير البرتقال، بعد ذلك نزيله من فوق النار و ندع العصير يبرد جانبا لمدة ساعة تقريبا.

2- نصفي العصير في آنية، ثم نفرغه في القوالب البلاستيكية المخصصة لمربعات الثلج، بعد ذلك ندخلها المجمد مدة ليلة كاملة على الأقل.

3- عند التقديم نفرغ نصف لتر من الماء في آنية التقديم ثم نضيف له تقريبا 4 أو 5 من مكعبات العصير (حسب الذوق). نحركه ثم نقدمه بالصحة و العافية.