طريقة تحضير فقاص صغير مالح بزيعة الكتان لذيذ و سهل التحضير بمكونات موجودة في البيت.
مقادير فقاص صغير بزريعة الكتان:
- 200 غ من الدقيق
- 100 غ من الزبدة اللينة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- بيضة
- ملعقتان كبيرتان من الماء
- ملعقتان صغيرتان من زريعة الكتان(graine de lin)
المطحونة
طريقة تحضير فقاص صغير بزريعة الكتان:
في إناء نمزج الدقيق و الزبدة اللينة بأطراف الأصابع
حتى نحصل على عجين مرمل.
نضيف الملح، البيضة و الماء ثم نخلط جيدا حتى تحصل
على عجين لين.
نضيف للعجين زريعة الكتان المطحونة. نخلط جيدا مرة
أخرى و نغطي العجين ببلاستيك غذائي ثم ندخله إلى
الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
نخرج العجين من الثلاجة و نحوله إلى قضبان رقيقة.
نقطعها بالسكين إلى قطع صغيرة و نصففها في صفيحة فرن، ندخلها إلى الفرن المسخن درجة حرارته °180 لحوالي 20 دقيقة.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق