يستخدم الأرز البسمتي في تحضير العديد من الوصفات مثل البرياني والمندي ومن بين وصفاته وصفة أرز بسمتي بالقرفة. لتتناسق مذاقها مع الأطباق الجانبية معها لتتمتع بمذاق شهي وفريد.
مقادير أرز بسمتي بالقرفة:
كوب أرز بسمتي.
ملعقة كبيرة قرفة.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
1 حبة بصل مفرومة.
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
كوبان من الماء.
ملح حسب الذوق.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير:
قلي البصل
سخني زيت الزيتون في كسرول على نار متوسطة ، ثم أضيفي البصل واتركيه حتى يذبل.
طبخ الأرز
أضيفي الملح والقرفة والبهارات وقلبي جيداً ثم اضيفي الأرز واستمري في التقليب لمدة دقيقتين ثم نضيف الماء ثم غطيه واتركيه حتى ينضج.
قدمي الأرز مع القرفة
ضعي الأرز ، ثم رشي بالمكسرات كما تريدين ، وقدميه ساخناً بجانب الأطباق الرئيسية.
تعليقات
إرسال تعليق