طورطة باردة بالبسكوي

طريقة تحضير طورطة باردة بالبسكوي، اسهل واسرع حلوى بدون فرن لذتها في خفتها و مذاقها الرائع.

مقادير طورطة باردة بالبسكوي:

بسكوي شاي

الطبقة الاولى:

نصف كوب سكر

3 معالق كبيرة نشا

3 معالق كبيرة دقيق

2 معالق كبيرة كاكاو

3 كوب حليب

ملعقة كبيرة زبدة

فانيلا

الطبقة الثانية:

نصف كوب سكر

3 معالق كبيرة نشا

3 معالق كبيرة دقيق

3 كوب حليب

ملعقة كبيرة زبدة

فانيلا

صوص الشوكولاتة:

1 كوب ماء

ملعقة و نصف ملعقة كبيرة سكر

1 ونصف ملعقة كبيرة كاكاو 

1 و نصف ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة زبدة

75غ الشوكولاتة

الصينية مقاس:26

طريقة تحضير طورطة باردة بالبسكوي:

في قالب الحلوى نوزع البسكوي بترتيب نتبث بسكوي على أطراف القالب و نترك جانبا.

ثم نمر لتحضير طبقة الاولى في كسرول نمزج السكر، نشا، دقيق، كاكاو، الحليب و نتركه على النار مع تحريك المستمر حتى يعقاد الخليط.

ثم نضيف له الزبدة، الفانيلا و نمزج حتى ذوبان ثم نسكب الخليط فوق طبقة البسكوي و نترك جانبا. 

ثم نحضر الطبقة الثانية، في كسرول نمزج السكر، النشا، الدقيق، الحليب ثم نتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط. 

نضيف له الزبدة، الفانيلا و نمزج حتى الذوبان ثم نسكبه فوق الطبقة الاولى و نتركها جانبا. 

بعد ذلك نحضر الصوص، في كسرول نمزج السكر، الكاكاو و النشا، ثم نضيف الماء و نمزج الكل، ثم نتركه على النار مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط.

ثم نضيف الزبدة، الشوكولاتة و نمزج العناصر حتى الذوبان ثم نسكب الصوص فوق الطبقة الثانية.

ندخل الطورطة للثلاجة لمدة 3 ساعات، بعد ذلك نزينها بحبيبات الشوكولاتة، ثم تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو