مقادير الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب ناجح وسريع التحضير بمقادير اقتصادية.

مقادير الكريب:

• كأس دقيق ابيض.

• كأس حليب.

بيضة.

ملح أو فانيليا في حالة الكريب الحلو

القليل من فلفل أسود أو سكر “في حالة الكريب الحلو".

• زيت لدهن المقلاة.

طريقة تحضير الكريب:

1. في وعاء مناسبوضعي المكونات السابقة ما عدا الزيت، واخلطيهم جيداً.

2. أحضري المضرب الكهربائي أو الطراب الكهربائي، وأبدئي في ضرب المكونات معاً.

3. ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي بها قطرات من الزيت، وامسحي الزيت بجميع أنحاء المقلاة.

4. احضري مغرفة، وأبدئ في أخذ بها سائل الكريب، وضعيه في منتصف المقلاة على شكل فطيرة، ثم ابدئي في فرده ببطء على شكل دائرة كبيرة الحجم.

5. اتركي الكريب لعدة دقائق، ثم ابدئي في قلبه على الوجه الآخر حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.

6. كرري نفس الخطوات مع بقية كمية عجينة الكريب.

7. بعد الإنتهاء من طهي الكريب، يمكنك وضع به الحشوات التي ترغبين بها، ثم قدميه بالصحة و العافية.