طريقة تحضير كيكة شكولا بالنسكافي
المقادير:
200 غ سكر
150مل زيت مايعادل كاس
150 مل حليب مايعادل كاس ناقص اصبع
300 غ دقيق ابيض
ثلاثة معالق اكل كاكاو
فانيلا
2 أكياس خميرة الحلوى
قبصة ملح
ملعقة صغيرة بيكاربونات
ملعقة صغيرة نسكافي في ربع كاس ماء مغلي
الغلاصاج:
150غ شكولا
مع 100غ كريمة سائلة او حليب
مغرفة صغيرة غليكوز اختياري
ملعقة صغيرة زبدة
نضع الكل فوق النار حتى يغلي و نحصل على خليط الغلاصاج
طريقة التحضير:
نطلع البيض مع السكر ثم نضيف الزيت تدريجيا ثم الحليب.
ثم نغربل كل المواد الجافة مع بعض ونضيفهم للخليط
ثم نذوب النيسكافي في الماء المغلي و نضيفها هو الاخير مع الخلط بالمضرب الكهربائي.
نفرغ في مول مدهون و ندخلها للفرن على درجة 180 درجة حتى تستوي.
كي تستوي الكيكة ننزعها من المول و نثقبها بعود شواء
نعمرها بثقوب ثم نفرغ عليها القناش و التزيبن يبقى اختياري.
من إعداد leila fahas
تعليقات
إرسال تعليق