نقدم لكم وجبة سهلة وسريعة بالكفتة والبطاطس بنينة بزاف و بدون مجهود، بخطوات بسيطة.
المقادير والطريقة:
أولا نأخد 3 حبات بطاطس مقطعة دوائر رقيقة، ثم في صحيفة الفرن نحط عليها ورق الطبخ ، نفرش الفروماج مبشور على صفيحة فرن نفرش فوق الفرماج البطاطس ندخلها للفرن على درجة متوسطة فهاد الوقت غنوجد الحشوة.
بالنسبة للحشوة:
عملت بصلة متوسطة مقطعة رقيق، نضيف عليها شوية الزيت ، شويت الملح ، نخليها تثقل من بعد نضيف عليها كمية من اللحم المفروم او الدجاج المفروم او الديك الرومي المفروم، نقليها مع البصل من بعد نضيف التوابل:
ملعقة كبيرة خليط القزبر والمعدنوس، راس ملعقة صغيرة إبزار،نصف ملعقة صغيرة من الكامون، نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، نصف ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر، نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم أو فص ثوم، ملعقة صغيرة صلصة الطماطم لتعليك الوصفة ، من بعد نترك الوصفة على نار هادئة مدة 10 دقائق و نضعها على الجانب .
ناخد شوية السبانخ نغسلها جيدا ونقطعوها رقيق ، نديروها في المقلات ، نضيف عليها القليل من الملح مع فلفل أسود مع ملعقة كبيرة من الجبن ، نطفيو عليها النار ، وتكون البطاطس وجدات. غندير السبانخ فوق البطاطس ونزيد عليها اللحم المفروم ، من بعد نروليه و ندخولوه للفرن باش يتماسك مع بعض ونزين شوية بالفرماج المبشور.
ثم تقدم الوجبة ساخنة و بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مختلف من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق