شفنج ناجح و سهل بدون دلك

 شفنج القرعة ناجح، سهل وسريع تيجي مقرمش بدون خلاط ولا دلك مستحيل ماينجحش لك بهاد الطريقة العجيبة، و لن تشتري الشفنج بعد اليوم.

مقادير شفنج ناجح و سهل بدون دلك:

ملعقة كبيرة خميرة الفورية

ملعقة صغيرة السكر

700مل ماء

4كؤوس + كأس إلا ربع الدقيق (القياس نفس كأس الماء)

ملعقة صغيرة ملح

للقلي:

زيت

طريقة تحضير شفنج ناجح و سهل بدون دلك:

في إناء نمزج خميرة الفورية، السكر، الماء، كأس من الدقيق و نغطي عليه و نتركه لمدة 5دقائق يختمر.

ثم بعد ذلك  نضيف الدقيق حتى تجمع العجين و ندلكها جيدا و نتركها لمدة 5دقائق ثم بعد نأحذ قنينة زجاج تذهن بالزيت من الداخل و نضع فيها العجين و نترك لمدة 10دقائق.

بعد ذلك نشكل كويرات و نتركها جانبا. 

نأخذ مقلاة نضع فيها كمية قليلة من الزيت على نار و نضع مقلاة الثانية فيها كمية كثيرة من الزيت و نتركها على نار متوسطة.

ثم نأخذ كويرات العجين نثقبها من الوسط و نوضعها في مقلاة فيها كمية الزيت قليلة ثم بعد نزولها نوضعها في مقلاة الثانية و نسكب من فوق الزيت حتى تنتفخ و نقلبها للجهة الثانية حتى تتحمر من الجهتين و يقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو