فطائر سهلة بدون حليب وبدون مجهود

طريقة عمل فطائر بدون حليب بدون عجن او دلك وبدون اختمار حضريهم في أخر لحضة كيحمقو ولذاذ.

مقادير فطائر سهلة بدون حليب وبدون مجهود:

300غ من الدقيق ما يعادل 3 كيسان

550م من الماء ما يعادل3 كيسان ونصف

2بيضات

ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويان 2 غ

القليل من الزعتر او اكليل الجبل والقليل من الثوم

الحشوة اختيارية:

صدر دجاج مطحون

2 حبات بصل مقطعين (مشلضين)

2 فصوص ثوم مبشورة

فلافل ألون حسب الذوق

كمية من القزبر و البقدونس مقطعة

توابل حسب الذوق

طريقة تحضير فطائر سهلة بدون حليب وبدون مجهود:

في إناء نضع البيض، السكر، الملح، الزعتر او اكليل الجبل، الزيت ثم نضيف خميرة الحلوى و نخلط المكونات.

ثم نضيف الدقيق بالتدريج و نخلط جيدا، نتركه سائلا ثم يطهى في مقلاة مدهونة بالزبدة من الواجهتين.

بعد ذلك نمر لتحضير الحشوة، في مقلاة ساخنة نضع القليل من الزيت ثم نضيف البصل ونتركه حتى يذبل مع التحريك المستمر، ثم نضيف صدر الدجاج مع الفلافل و نستمر في التحريك، في الأخير نضيف التوابل و نترك الكل حتى يستوي  ثم نضعها جانبا حتى تبرد.

بعد أن تبرد الحشوة نضيف لها الجبن المبشور.

ثم نأخد الفطيرة ونضع فيها الحشوة ثم نجمعها على شكل مثلث، ثم نعيد الفطائر لتسخينها فوق المقلاة مرة أخرى حتى تتحمر من الجهتين، ثم تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو