محنشة بالخضر حليمة الفيلالي

نقدم لكم طريقة تحضير محنشة بالخضر سهلة وسريعة بمذاق أكثر من رائع، على طريقة حليمة الفيلالي.

مقادير محنشة بالخضر 

2 حبات جزر

2 فلفل أخضر وأحمر

1 بصلة

الفطر

شعرية صينية

1 علبة تونة

زيتون مقطع

ملح حسب الذوق

زنجبيل

كركم

فلفل اسود

طريقة تحضير محنشة بالخضر

1- نأخد مقلاة نضع فيها البصل مع الزيت نضيف فلفل مقطع وجزر محكوك نتركها حتى تستوي،ثم نضيف الفطر و الشعرية الصنية والزيتون، بعد ذلك نضيف التوابل مع قزبور ومعدنوس و نخلط المكونات.

2- نطفئ النار تم نضيف التونة ونخلط مع باقي العناصر ثم نتركها تبرد جانبا.

3- نحضر العجين، في اناء نضع نصف كيلو فورص مع ملح سكر معلقة زيت معلقة خميرة الحلوى نجمع الكل بالماء دافي نتركها ترتاح 10 دقائق.

4- بعد ذلك نقسم العجين إلى كويرات صغيرة نتركها ترتاح مرة اخرى 5 دقائق.

5-  نبسطو الكويرات رقاق و نديرو الحشوة نلفهم على شكل محنشة نخلوها ترتاح ونبسطها ، ثم ندهنها بصفر البيض مع قليل من حليب وإلى الفرن حتى تتحمر، ثم تقدم بالصحة و الراحة.