حلوة محشية بجوز الهند،بدون سكر معسل، انساو كامل الحلويات وجربو هاد الوصفة الاكثر من رائعة، بمذاق جد مميز.
مقادير حلوة محشية بجوز الهند:
250غ الزبدة
2 صفار بيضة + 2 حبات بيض كاملة
نصف كأس نشا
2 معالق كبيرة كاكاو مر
الدقيق حسب الخليط
10غ خميرة الحلوى
الحشوة:
جوز الهند مطحون
مربى المشمش أو حليب مركز محلى
للتزين:
الشوكولاتة السوداء بالحليب
كاوكاو كونكاسي (فول سوداني مجروش)
طريقة حلوة محشية بجوز الهند:
في وعاء نمزج الزبدة، البيض، صفار بيضة، نشا ثم نضيف كاكاو مر و نمزج المكونات.
ثم نضيف الدقيق بالتدريج و خميرة الحلوى حتى تجمع العناصر و نحصل على عجينة طرية ورطبة.
ثم نقوم بتحضير الحشوة، في إناء نضع جوز الهند ثم نضيف له المربى حتى نحصل على عجين متماسك يسهل تشكيله.
نشكل عجين الحشوة إلى كويرات وزنها 10 غرام.
بعد ذلك نشكل العجين كويرات وزن كل كورة 20 غرام ، ثم نفرد كويرة العجين و نضع الحشوة في المنصف، ثم نجمع العجين على شكل كورة.
نرتبها في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ.
ندخل الحلوة للفرن ساخن على180درجة حتى تستوي.
ثم نضع حبات الحلوى في العسل حتى تتعسل، ثم نزيلها من العسل و نتركها 6 ساعات.
بعد ذلك نضع الشوكولاتة السوداء الذائبة نضيف لها الكاوكاو الكونكاسي و نمزج المكونات.
نضع حبات الحلوى في الخليط و نتركها حتى تجف، ثم تقدم بالصحة و الراحة.
وصفة مشابهة: حلوة محشية بالشوكولاتة
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق