يدخل التفاح في تحضير العديد من الحلويات و المخبوزات وذلك لتميزه بمذاقه الرائع و فوائد الكثيرة و المهمة للجسم، و سنقدم لكم في هذه الوصفة طريقة عمل اسهل كيكة بالتفاح.
مدة الطهي: 23 دقيقة
إجمالي الطهي: 45 دقيقة
مقادير كيكة التفاح:
(القياس بعلبة الياغورت من فئة 110 غ):
قياس المول= 28 سنتيم
2 بيضات
علبة ياغورت طبيعي 110 غ
2 علب دقيق ابيض اي فرينة للحلويات
علبة سكر حبيبات
علبة زيت ناقص سنتیم تقریبا
قبصة ملح
ملعقة صغيرة خل
خميرة حلويات 10.5 غ اي خمارة ونصف تقريبا
فانيلا من فئة 7.5 غ
الحشوة:
2 تفاحات متوسطین+ نصف ملعقة صغيرة قرفة+ملعقة كبيرة ونصف سكر حبيبات+ملعقة كبيرة مملوءة زبدة
طريقة تحضير كيكة التفاح:
1_ طريقة تحضير حشوة التفاح
نقوم بتقشير التفاح و تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في المقلاة و نضيف نصف ملعقة صغيرة قرفة و ملعقة كبيرة ونصف سكر حبيبات مع ملعقة كبيرة مملوءة زبدة.
نضع المقلاة على نار متوسطة و نترك التفاح حتى يتعسل ثم نطفئ النار و نتركه جانبا يبرد.
2_ طريقة تحضير خليط الكيكة
في وعاء مناسب نضع البيض ثم نضيف قبسة ملح و علبة سكر حبيبات، نخلط المكونات جيدا حتى يصبح لون الخليط أبيض.
ثم نضيف الزيت و الياغورت مع الخلط والدقيق بالتدريج ونمرج المكونات.
في الأخير نضيف ملعقة صغيرة خل و نخلط العناصر جيدا حتى نحصل على خليط ثقيل نوعا ما.
نسكب الخليط في مول دائري مدهون بالزبدة جيدا و مرشوش بالدقيق.
ثم نضيف حشوة التفاح و حبيبات من الزبيب و رقائق اللوز.
ندخل الكيكة إلى الفرن بارد على °160 درجة مدة 23 دقيقة حتى تنضج.
3_ تزيين كيكة التفاح
في الأخير ناخد كمية من مربى المشمش نضعها في كسرول فوق النار حتى تصبح سائلة، ثم ندهن بيها الكيكه، و تقدم بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق