نقدم لكم طريقة تحضير بریوش سائل وسريع بدون عجن أو دلك خفيف كالقطن و أحسن من الكيك.
مقادير بریوش سائل :
250 غ طحين
ملح
7غ خميرة الحليوات
ملعقة صغيرة خميرة الخبز أو حسب الجو
کیس سكر فانيلا
قشر ليمونة حامضة (اختياري)
بيضة + بياض بيضة
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر مايعادل 80 غ
كاس حليب سائل دافئ مايعادل 150 مل
اصفر بيضة للذهن + قطرات من الخل
طريقة تحضير بریوش سائل :
في وعاء مناسب نضع جميع المكونات بالخلاط اليدوي نخلط الكل جيدا من بعد نضيف الدقيق الخليط يكون أثقل قليلا من خليط الكيك ثم نضيف في الأخير مبشور حامضة و نخلط جيدا.
نصب الخليط في صينية دائرية او مقلاة الحرشة ندهنها بالزبدة و نرشها بالدقيق ثم نوزع العجين في الصينية جيدا نتركها حتى تختمر.
بعد الإختمار يدهن وجه العجين بصفار بيضة و قطرات من الخل ثم نرشها بالسمسم ، ثم تطهى في الفرن ساخن جدا على نار هادئة
عند اخراجها قطع و تقدم مع الشاي أو القهوة و بالصحة و العافية.
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق