في 10 دقائق حضري فطائر المقلاة السائلة والسريعة بدون لحوم وبدون اختمار، اقتصادية بكأس دقيق فقط وحبة بطاطس، اسرع وجبة للغذاء أو العشاء.
مقادير فطائر المقلاة السائلة والسريعة بدون لحوم:
حبة كبيرة بطاطس مقطعة
كأس مملوء من الدقيق الأبيض 130غ.
2 حبات بيض.
2 كأس حليب المجموع يعادل 300 ملل.
نصف ملعقة بودرة الثوم إذا توفرت.
ربع ملعقة فلفل اسود .
ملعقة صغيرة سكر.
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق.
ربع كأس زيت ما يعادل 37 ملل.
حفنة من البقدونس مقطع.
ملعقة من الزعتر محكوك.
الحشوة اختيارية:
حبة طماطم مقشرة و مقطعة.
تونة.
جبن أحمر مبشور.
الصلصة اختيارية:
خليط ملعقة مايونيز+ 2 ملاعق كيتشوب.
طريقة تحضير فطائر المقلاة السائلة والسريعة بدون لحوم:
في خلاط كهربائي يضاف حبة كبيرة بطاطس مقطعة، 2 حبات بيض، 2 كأس حليب، نصف ملعقة بودرة الثوم إذا توفرت، ربع ملعقة فلفل اسود،ملعقة صغيرة سكر، الملح.
نخلط المكونات جيداً ليتكون خليط سائل، ثم نسكبه في وعاء ونضيف له ربع كأس زيت و حفنة من البقدونس المقطع و رشة كبيرة من الزعتر، ثم نمزج المكونات و نحصل على خليط مثل الكريب.
نضع مقلاة غير لاصقة فوق النار حتى تسخن، ثم نضع مقدار مغرف من الخليط و نوزعها جيدا في المقلاة حتى تأخد شكل فطيرة.
نتركها حتى تنشف من الأسفل و تتحمر ثم ندهنها نصف الفطيرة بالصلصة و نضع القليل من التونة و الطماطم و الجبن مبشور ثم نقلب النصف الآخر فوق الحشوة كما في الصور ثم ندهن المقلاة بالقليل من الزبدة و نحمر فيها الفطيرة جيدا.
نستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين، ثم تقدم الفطائر بالصحة و العافية.
وصفة مشابهة: فطائر الخلاط بدون لحوم
يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو
تعليقات
إرسال تعليق