طريقة تحضير فطائر اقتصادية في الفرن

 فطائر اقتصادية في الفرن ببيضة واحدة و250غ دقيق طيبيهم و بدون قلي ولا زيت ساهلين لشرب الشاي خفاف شهوة منهم.

المقادير :

بيضة

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة متوسطة خميرة الخبز

ملعقة كبيرة زبدة

فانيلا

مبشور البرتقال

كأس الاربع حليب

ملح 

250غ دقيق 

للتزين:

ملعقة كبيرة زبدة مذابة 

جوز الهند 

سكر 

شوكولا خاصة للذهن

طريقة التحضير : 

1- في إناء نمزج الحليب، السكر، مبشور الليمون، خميرة الخبز  ثم نضيف بيضة، فانيلا و نمزج المكونات ثم نضيف ملح، الدقيق حتى تجمع العجين ثم نضيف زبدة و نمزج الكل جيدا. ثم نغطي عليها و نتركها ترتاح لمدة 10دقائق.

2- نرش الدقيق و نبسطها بدلاك ثم نقطعها بالسكين على شكل 12 مربع و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ و نترك جانبا يختمر.

3- تذهن من فوق بالحليب سائل و تدخل صفيحة الفرن ساخن على180 درجة حتى تستوي. 

4- ثم تذهن من وجه فطائر بالزبدة ذائبة و نفنذ في خليط السكر+جوز الهند.

5- نعمل فوسط حفرة و نملئها  بالشوكولاتة للذهن و تقدم بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو