طريقة عمل البسبوسة منال العالم

نقدم لكم بسبوسة سهلة وسريعة بخطوات بسيطة لشرب الشاي و المناسبات، من مطبخ منال العالم.

مقادير البسبوسة:

2 كوب من السكر.

2 كوب من الطحين الابيض.

2 كوب من السميد.

1 ونصف الكوب من جوز الهند.

2 كوب من الزيت النباتي.

2 كوب من اللبن(الزبادي)

1/2ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.

1 ملعقة كبيرة من البيكنغ بودر.

2 بيضة متوسطة الحجم.

1 كوب من السكر للقطر.

1 كوب من الماء للقطر.

1 ملعقة من عصير الليمون للقطر.

طريقة عمل البسبوسة:

1- نضع كل من السكر والطحين والسميد في وعاء كبير ونخلطهم جيدا.

2- نضيف جوز الهند والزبادي والبيض وباقي المكونات الي الخليط السابق وتحرك جيدا.

3- نحضر صينية الفرن مستديرة الشكل وندهنها بالقليل من الطحينة.

4- نسكب كمية من الخليط داخل الصينية ونسويه بشكل مستقيم.

5- ان كانت الصينية صغيرة الحجم نقسم الخليط الي قسمين ونعدها على مرحلتين.

6- الان نقوم باشعال الفرن على حرارة 180.

7- نضع صينية البسبوسة داخل الفرن لمدة نصف ساعة او اكثر بقليل الي ان تصبح ذهبية اللون.

8- في اثناء ذلك نقوم بتحضير القطر(الشربات).

9- حيث نقوم بوضع السكر والماء في وعاء ونضعهم على النار.

10- بمجرد ان يغلي السكر والماء نضيف اليهم عصير الليمون ونرفعهم من على النار.

11- بعد ان تجهز البسبوسة نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر الساخن.

12- نتركها الي ان تبرد ونزينها بالقليل من جوز الهند وبعض المكسرات المطحونة.

13- بعد ذلك نقوم بتقطيعها وتقديمها باطباق جنب القهوة او لوحدها وبالصحة والعافية.