حلوة دواز اتاي حليمة الفيلالي

 حلوة دواز اتاي كتحمق بمكونات متوفرة في كل بيت وكتوجد في دقائق روعة، من مطبخ حليمة الفيلالي.

المقادير:

3 بيضات

كاس سكر =150غ

كأس زيت =200ملل

خميرة حلويات =8غ

كيس فانيلا

القليل من الملح

زنجلان او لوز مطحون (اختياري )

دقيق تقريبا 500غ

للتزيين: 

شكلاط اسود مذاب مع القليل من الزيت

جوز الهند او اي نوع من المكسرات حسب الرغبة او المتوفر

طريقة التحضير

في وعاء مناسب نخلط البيض مع السكر و كيس الفانيلا

و قبصة ملح نطربو المكونات جيدا، ثم نضيف الزيت و نخلطو الكل.

بعد ذلك نضيف النواشف، الزنجلان و نخلط العناصر من جديد، في الأخير نضيف الدقيق منخول مع البيكنج باودر و نخلط جيدا حتى نجمع العجينة.

نشكل العجين كويرات ثم نبسطها أو ندلكها  على شكل سیگار أو حربول، ثم نشكل منها حلقات مثل

خرينگو كما في الصورة.

ندخل الحلوة للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي.

بعد ذلك نغمس أطراف الحلوة في الشوكولا الذائبة ثم نزينها بجوز الهند أو المكسرات، ثم تقدم مع الشاي بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو