بسبوسة بالكريمة سهلة ورائعة جدا

مقادير بسبوسة بالكريمة

للكريمة:

نصف لتر حليب

4 ملاعق كبيرة سكر سنيدة

3 ملاعق كبيرة دقيق أو نشا

ياغورت جبن كريمي (perly) أو جبن مثلتات

خليط البسبوسة:

بيضة

كيس فانيليا

4 ملاعق كبيرة سكر سنيدة

نصف كأس زيت

كأس حليب

2 كؤوس سميدة رقيقة

کیس خميرة الحلويات

للسقي:

سيرو الحامض والماء والسكر أو عصير البرتقال

للتزيين:

مربی + جوز الهند

طريقة تحضير بسبوسة بالكريمة

أولا نحضر الكريمة، في كسرول نضع نصف لتر حليب، 4 ملاعق كبيرة سكر سنيدة، 3 ملاعق كبيرة دقيق أو نشا و نضع الكل على  نار مهيلة مع التحريك حتى نحصل على  قوام كريمي خفيف.

ثم نمر لتحضير البسبوسة، في وعاء عميق نضع البيضة و السكر و الفانيلا، نخلط المكونات، ثم نضيف الزيت ثم الحليب و دائما مع الخلط.

بعد ذلك نضيف السميدة و خميرة الحلويات و نمزج العناصر جيدا، ثم نترك الخليط جانبا.

ناخد الكريمة و نضيف لها الياغورت الكريمي و نخلط جيدا حتى تنسجم العناصر.

ناخد قالب زجاجي ندهنه بالزيت و نرشه بالسميدة ثم نسكب نصف كمية خليط البسبوسة و نوزعه جيدا بالملعقة، ثم نسكب الكريمة فوقها و نوزعها جيدا، و في الأخير نسكب الكمية المتبقية من البسبوسة و نوزعها جيدا فوق الكريمة.

ندخل البسبوسة للفرن ساخن على 180 درجة حتى تستوي.

بعد إخراج البسبوسة من الفرن نسقيها مباشرة بالسيرو، ثم نتركها تتشرب.

بعد ذلك ندهنها بالمربى و نزينها بجوز الهند ثم تقدم بالصحة و العافية.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو